Своя правда
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Картофельная запеканка — пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеканка картофельная

Блюд из картофеля очень много. И любителей картофеля тоже много. Предлагаю рецепт очень вкусной запеканки с зеленью и чесночком.
Время приготовления — 1 час 30 минут.

Картофельная запеканка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеканка картофельная

Ингредиенты

  • Картофель — 1 кг
  • Сливки 20% — 200 мл
  • Сыр твердый — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Укроп — по вкусу
  • Петрушка — по вкусу
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Масло сливочное — 50 г
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Мускатный орех — по вкусу

Приготовление

Картофельная запеканка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нарезаем кольцами лук и обжариваем его на растительном масле.

Картошку режем тоненькими ломтиками.

Картофельная запеканка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Зелень и чеснок тоже мелко нарезаем.

Картофельная запеканка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Теперь берем жаропрочную форму и хорошо смазываем ее сливочным маслом.

Картофельная запеканка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Выкладываем слоями картошку, жареный лук, соль, перец, мускатный орех (небольшой щепоткой), затем еще один слой картошки, лука и опять присыпаем специями.

Картофельная запеканка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сверху кладем зелень и чеснок. Заливаем нашу картошку сливками и присыпаем натертым сыром.

Картофельная запеканка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Накрываем форму крышкой, а если ее нет, то фольгой, как я.

Картофельная запеканка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Картофельная запеканка - пошаговый рецепт приготовления с фото

В духовке при температуре 200 градусов запекаем наш картофель в течение 40 минут. Потом снимаем фольгу и запекаем еще полчаса. За это время картофель приготовится, а сыр подрумянится.

Комментарии закрыты.