Своя правда
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Зелёные блинчики со шпинатом и начинкой из авокадо и селёдки. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Зелёные блинчики с начинкой из авокадо и селёдки

Зелёные блинчики со шпинатом и начинкой из авокадо и селёдки. Пошаговый рецепт приготовления с фото

В нашей семье любят блины, поэтому готовлю я их довольно часто. А уж на Масленицу — обязательно! Стараюсь разнообразить блинный стол и подыскиваю разные рецепты. Люблю разноцветные блинчики, но подкрашиваю не красителями, а овощами или ягодами.

Зелёные блинчики со шпинатом и начинкой из авокадо и селёдки. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Сегодня готовила зеленые блинчики с добавлением шпинатного пюре и взяла два вида муки. И полезно, и вкусно!

На приготовление блинов ушел примерно 1 час.

Ингредиенты

  • мука пшеничная — 0,5 стакана
  • мука овсяная цельнозерновая — 0,5 стакана
  • молоко — 1,5 стакана
  • шпинат замороженный — 50 г
  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 1-1,5 ст. ложки
  • соль — щепотка
  • сода — 0,5 ч. ложки
  • сок лимона — 1 ст. ложка + несколько капель для гашения соды
  • сельдь слабосолёная — 150 г
  • авокадо — 1 шт.
  • зеленый лук — 2-3 шт.
  • майонез — 1 ч. ложка

Приготовление

Размороженный шпинат пробить блендером в пюре. Добавьте немного воды, чтобы блендеру было легче работать.

Зелёные блинчики со шпинатом и начинкой из авокадо и селёдки. Пошаговый рецепт приготовления с фото


Яйца размешать с сахаром и солью, добавить пюре из шпината, влить молоко.

Зелёные блинчики со шпинатом и начинкой из авокадо и селёдки. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Всыпать муку. Я взяла овсяную и пшеничную муку пополам.

Зелёные блинчики со шпинатом и начинкой из авокадо и селёдки. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Соду погасить лимонным соком и добавить в тесто. Влить 2 столовые ложки растительного масла. Тщательно перемешать.

Зелёные блинчики со шпинатом и начинкой из авокадо и селёдки. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Жарить блинчики с двух сторон.

Зелёные блинчики со шпинатом и начинкой из авокадо и селёдки. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовить начинку из авокадо, малосоленой сельди и зеленого лука. Все мелко нарезать кубиком, авокадо полить соком лимона, чтобы не потемнел. Добавить немного майонеза, можно поперчить по вкусу.

Зелёные блинчики со шпинатом и начинкой из авокадо и селёдки. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Нафаршировать блинчики начинкой и подавать на стол. Очень вкусно, ярко и красиво.

Зелёные блинчики со шпинатом и начинкой из авокадо и селёдки. Пошаговый рецепт приготовления с фото


Приятного аппетита!

Поздравляю с Масленицей! Желаю всем хорошего настроения и здоровья.

Комментарии закрыты.